فوائد الخضراوات

من أهم الخطوات الناجحة للحصول على نظام غذائي صحي هي تناول الخضراوات ضمن النظام اليومي بشكل منتظم وذلك لما لها من فوائد رائعة ومتعددة للجسم، حيث تحافظ على الصحة العامة للجسم وتقيه من الأمراض المختلفة.

الخضراوات في الغالب لا تحتوي على سعرات حرارية أو دهون إلا بنسبة تكاد لا تُذكر كما أنها لا تحتوي على الكوليسترول، على الرغم من ذلك فهي مصدر مهم للفيتامينات والمعادن كالحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم. بالإضافة لذلك فهي تحتوي على الألياف المفيدة جداً لعملية الهضم.

تعرف الخضار كذلك باحتوائها على مضادات الأكسدة بنسبة عالية وبالتالي فإن تناولها يقوم بتقوية مناعة الجسم وتشكيل درع واقي له من الأمراض الخطيرة.

تتعدد فوائد الخضراوات على الجسم فهي تحمي الجسم من أمراض القلب والسرطان كما أنها تحافظ على الجسم ووزنه المناسب وتقلل من نسبة احتمال التعرض للسمنة لاحتوائها على الألياف، تفيد أيضاً في الوقاية من الإصابة بداء السكري وارتفاع ضغط الدم.

ونظراً لاحتوائها على البوتاسيوم فهي تفيد بشكل كبير في تقوية العظام ومعالجة هشاشتها وأيضاً تفيد في حماية الكلى من مشاكل كثيرة كالحصى.

كما أن لها دور مهم في حماية العين والجلد من الأضرار المحتملة لهما وذلك لأنها تحتوي على فيتامين أ بنسبة كبيرة، بالإضافة لاحتوائها على فيتامين جـ بنسبة كبيرة وهو المعروف بدوره على زيادة امتصاص الحديد بالجسم وبالتالي فتناول الخضراوات يقي من الإصابة بالأنيميا.

ينصح بعض الأطباء النفسيين بتناول الخضراوات وذلك لتقليل الإرهاق وتخفيف حدة المزاج ودورها في مساعدة الجسم على الاسترخاء.

نقدم لكِ فوائد بعض الخضراوات بالتفصيل مثل فوائد الباذنجان، فوائد الملوخية وفوائد الملفوف.

• فوائد مخمر الملفوف للشعر

  مخمر الملفوف أو كما يُعرف بـ"ساور كراوت" أو "الكرنب المخلل" أو "مخلل الملفوف"، أو "الملفوف المخمر"، هو عبارة عن ملفوف مقطع شرائح رفيعة تمّ تخّميره بشكل طبيعي ببكّتيريا مفيدة.
• فوائد الشبت للدورة

  هل تُضيفين الشبت في نظامك الغذائي؟.. إذا كانت إجابتكِ بـ"لا" فهذا المقال سيغيّر نظامك تمامًا، سنعرّفك الشبت ما هو؟ وما هي فوائده الصحيّة؟ وسنرّصد لكِ أبرز فوائد الشبت للدورة الشهرية.
• فوائد الزنجبيل للدورة

  الزنجبيل، هو أحد النباتات الجذّرية التي تنّتمي الفصيلة الزنجبيلية، يحظى بشهرة عالميّة، يُستخدم في مجالي الطهي والطب البديل، فهو بمثابة كنز لصحّة الإنسان.
• فوائد الملوخية للدورة

  من منا لا يحب الملوخية؟، وجبة الملوك، وواحدة من أهمّ وأكّثر أنواع الشوربة اسّتهلاكًا في الدول العربية، سنتعرّف معًا على هذه الشوربة وأبرز فوائدها الصحيّة، وسنوضّح تحديدًا فوائدها للدورة.
• فوائد الشمندر للدورة

  هل تسّتخدمين الشمندر في نظامك الغذائي؟.. إذا كانت إجابتكِ بـ"لا"، فهناك قيمة غذائية كبيرة يفّتقدها جسدك، سنعرّفك ما هو الشمندر وفوائده للجسم، وسنوضّح أبرز فوائده للدورة الشهريّة.
• فوائد البقدونس للدورة

  هل عشبة البقدونس موجودة في نظامك الغذائي؟.. إذا كانت إجابتكِ بـ"لا" فنحن في السطور التالية سنغيّر رأيك تمامًا، سنعرّفك على البقدونس وفوائدها وسنوضّح لكِ فوائده لدورتك الشهرية.
• فوائد الثوم للهرمونات

  هل تسّتخدم الثوم في طعامك؟، إذا كانت إجابتك بـ"لا" فهذا المقال لك، سنعرّفك في البداية ما هو الثوم؟ وما هي فوائد الثوم للجسم؟، وسنوضّح لك بعد ذلك ما هي أبرز فوائد الثوم للهرمونات؟.
• فوائد البطاطا الحلوة للهرمونات

  هل أنت من محبي تناول البطاطا الحلوة؟ إذا كانت إجابتك بـ"لا" فهذا المقال سيغيّر وجه نظرك تمامًا، سنعرّفك الأوّل على البطاطا الحلوة ما هي؟ وما فوائدها للجسم؟ وسنوضّح أبرز فوائدها لهرموناتك.
• فوائد الجزر للهرمونات

  هل أنت من محبي تناول الجزر؟ إذا كانت إجابتك بـ"لا" فهذا المقال سيغيّر نظّرتك تجاه الجزر، سنعرّفك الأوّل ما هو الجزر؟ وما هي أبرز فوائده لجسدك بشكل عام؟ وسنرّصد لك أبرز فوائد الجزر للهرمونات.
• فوائد الزنجبيل للهرمونات

  الزنجبيل، هو نبات شهير في كافّة أنحاء العالم، ينّتمي إلى الفصيلة الزنجبيلية، يتوفّر على هيئة جذّر طازج أو مسحوق مجفّف، لوّنه أصّفر ومذاقه حار لاذع ورائحتهُ نفّاذة.
• فوائد الكرفس للهرمونات

  الكرفس، أحد النباتات الطبيعية العطريّة، يُكثر نموّه في المناطق الساحلية، ينّتمي إلى الفصيلة الخيمية، يعود موّطنه الأصلي لبلادّ الشام وتركيا والمغرب العربي وقبرص ومعظم مناطق أوروبا.
• فوائد اليقطين للنساء

  اليقطين، أو "القرع"، أو "قرع العسل"، هو أحد النباتات الشتويّة الشهيرة عالميًّا، ينّتمي إلى الفصيلة القرعية، يُزرع في جبال الأنديز وموطنه الأصلي في أمريكا الشمالية الأجزاء المستعملة هي: الثّمرة والبذور.
• فوائد البروكلي للنساء

  سنعرّفك يا سيدتي في هذا المقال على: ما هو البروكلي؟، ما هي فوائد البروكلي لجسم الإنسان؟، وسنرّصد بشكل محدّد أبرز فوائد البروكلي للنساء بمجرّد أن تعرفينها لن تتخلّي عنه في نظامك الغذائي بعد اليوم.
• فوائد الفطر الريشي للنساء

  "الفطر الريشي" هل سمعتِ من قبل عن هذا الفطر؟.. إذا كانت إجابتك بـ"لا" فهذا المقال لكِ، سنتعرّف معًا عن: ما هو الفطر الريشي؟ وما هي فوائده لجسم الإنسان؟ وما هي فوائده لصحّة النساء؟.
• فوائد الفجل الأحمر للنساء

  حديثنا اليوم عن "الفجل الأحمر"، أحد أنواع الفجل، يعد من أشهر الخضراوات الجذرية عالميًّا، ينّتمي إلى الفصيلة الصليبية، يمّتلك قيمة غذائية كبيرة تجّعله من الخضّراوات المميّزة في الطب البديل.
• فوائد عصير الشمندر للنساء

  الشمندر، أو كما يُعرف أيضًا باسم "البنجر"، هو نوع من أنواع الخضّراوات الجذرية، ينّتمي إلى الفصيلة القطيفية، يوجد منه أنواعًا عديدة أكثر أنواعه اسّتهلاكًا هي: "الشمندر الأحمر"، و"الشّمندر الأبّيض".
• فوائد الكراث للنساء

  هل تناولتِ الكراث من قبل؟.. يعد الكراث واحد من أشهر الخضّراوات الغنيّة بالقيمة الغذائية، إليكِ في هذا المقال أبرز المعلومات عن الكراث والفوائد التي يقدّمها إلى جسم الإنسان وبالتّحديد إلى النساء.
• فوائد الفجل للنساء

  هل تعرفين ما هو الفجل؟.. إذا كانت إجابتك بـ"لا"، فهذا المقال لكِ، سنتعرّف معًا في السطور التالية: ما هو الفجل وأنواعه؟ وما هي فوائده الصحية لجسم الإنسان؟ كما سنذّكر أبرز فوائده لصحّة النساء.
• فوائد البطاطا الحلوة للنساء

  هل تناولتِ البطاطا الحلوة من قبل؟.. تعد واحدة من ألذّ الأكلات سواء تمّ تناولها مسلوقة أو مشويّة أو ضمن وصفات أخرى، إليكِ في هذا المقال أبرز المعلومات عن البطاطا الحلوة وفوائدها خاصّة للنساء.
• فوائد الخيار للنساء

  الخيار، هو واحد من أشهر الخضّراوات الموجودة عالميًّا، عبارة عن ثمار لذيذة الطعم، خضراء اللون بداخلها العديد من البذور اللينة، تُنتجها نبتة معروفة تنّتمي إلى الفصيلة القرعية.

الأكثر قراءة

• 
  نصائح لعمل عجينة تارت ناجحة

  justfood, June 2014
• 
  نصائح لعمل أرز مثالي

  justfood, June 2014
• 
  نصائح لعمل كيكة ناجحة

  justfood, June 2014